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诗文 芒果班戟
释义
芒果班戟的做法
“芒果班戟和千层芒果蛋糕的做法基本相同,就是形态不同,原料简单,做法简单,味道却很纯正,喜欢的看看:”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 全脂牛奶 180克
  • 低筋面粉 55克
  • 白砂糖 20克
  • 黄油 10克
辅料
  • 动物淡奶油 250克
  • 芒果 1个
  • 糖粉 22克
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芒果班戟的做法步骤

  • 芒果班戟的做法步骤:1
    1
    芒果切丁备用。大小自己决定
  • 芒果班戟的做法步骤:2
    2
    两个鸡蛋
  • 芒果班戟的做法步骤:3
    3
    加白砂糖,搅拌均匀
  • 芒果班戟的做法步骤:4
    4
    筛入面粉,拌匀
  • 芒果班戟的做法步骤:5
    5
    牛奶分三次加入,拌匀
  • 芒果班戟的做法步骤:6
    6
    黄油微波成液体
  • 芒果班戟的做法步骤:7
    7
    倒入糊中,拌匀
  • 芒果班戟的做法步骤:8
    8
    面糊过筛2次
  • 芒果班戟的做法步骤:9
    9
    准备好的面糊备用
  • 芒果班戟的做法步骤:10
    10
    锅里用黄油涂一层,将面糊舀入,迅速摊成薄薄的圆饼,片刻凝固就好了
  • 芒果班戟的做法步骤:11
    11
    放在案板上,全煎好可以放冰箱冷藏
  • 芒果班戟的做法步骤:12
    12
    淡奶油加糖粉打发,保持挺立纹路的程度就可以了
  • 芒果班戟的做法步骤:13
    13
    如图,自己家吃,所以芒果放的很多,芒果大块的可以放一块
  • 芒果班戟的做法步骤:14
    14
    如图包好,可以冷藏。
  • 芒果班戟的做法步骤:15
    15
    切开
  • 芒果班戟的做法步骤:16
    16
    成品
  • 芒果班戟的做法步骤:17
    17
    成品

小窍门

淡奶油一定要事先冷藏,不然不好打发。芒果可以换成草莓或者香蕉,榴莲都可以。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶  
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更新时间:2025/1/11 4:48:50