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诗文
伊斯法罕马卡龙
释义
“这款是比较经典的马卡龙,对于马卡龙制作者来说,一定要试试”
食材明细
主料
马卡龙饼身
两块
夹馅覆盆子奶油霜
覆盆子粉
15克
黄油
100克
糖
5克
淡奶油
85克
装饰
百里香
一枝
树莓
数颗
金箔
适量
酸甜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
高级 难度
伊斯法罕马卡龙的做法步骤
1
准备饼身
2
软化的黄油分次加入淡奶油均匀打至顺滑
3
加糖和覆盆子粉混合均匀,
4
加树莓,挤上奶油霜。
5
中间放一颗树莓,挤上奶油霜,好让另外一块饼身固定。
6
本来我没准备咬开拍照的,结果我看咬开的感觉真好,食欲感很强烈。我吃了一口也很好吃
7
成品图
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/11 22:49:55