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诗文
金针菇拌鸡蛋
释义
食材明细
主料
金针菇
适量
鸡蛋
适量
辅料
蒜末
适量
小米椒
适量
熟芝麻
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
调料
生抽
适量
蚝油
适量
香醋
适量
酸辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
金针菇拌鸡蛋的做法步骤
1
食材:金针菇去根洗净、鸡蛋煮熟切瓣。
2
锅中水开放入金针菇焯水捞岀沥干水。
3
碗中放入蒜末、熟芝麻、小米椒、辣椒粉。
4
淋上热油。
5
放入生抽、蚝油、香醋、白糖搅拌均匀。
6
淋在金针菇鸡蛋上。
7
拌匀即可。
8
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/23 2:56:54