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诗文
葱香煎花卷
释义
“简单的快手早餐。”
食材明细
主料
面粉
200g
辅料
葱花
适量
调料
十三香
适量
盐
适量
葱香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
葱香煎花卷的做法步骤
1
忘了拍揉面的图片了!面粉里加入一点点盐用温水揉面,揉成面团!醒面30分钟!然后把葱切成葱花备用!做油酥,小碗里加入少许面粉然后加入油拌匀成糊状!,根据做饼的面决定,不够可以再做,不建议一次做太多油酥。
2
把面团取揉一下杆成大饼,越薄越好,然后刷上刚才做好的油酥,洒上盐,五香粉,葱花。
3
从一头开始卷,卷成长条。
4
切成大小均匀的剂子。
5
卷的层次越多,就越好吃,取一个小面剂用手转着拧一下。
6
全部拧成这样的。
7
平底锅刷油,放入面剂醒十分钟,盖上锅盖小火慢煎。
8
煎到下面微黄时加入一些水淀粉。
9
小火煎到水收完这样金黄色就可以了大概需要煎15分钟左右。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/3/10 11:34:16