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诗文
金针菇粉丝汤
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
金针菇
1包
粉丝
适量
辅料
香菜
适量
调料
黑胡椒粉
适量
盐
适量
清淡 口味
炖 工艺
一小时 耗时
高级 难度
金针菇粉丝汤的做法步骤
1
牛肉洗净切成块入锅焯水,加点料酒去腥。
2
焯水后洗净放入锅中,加入适量水,葱姜八角香叶桂皮炖煮。
3
粉丝煮至九成熟,金针菇剪掉根部洗净,香菜摘洗干净切碎。
4
煮至牛肉熟透,挑出大料不要。
5
加入金针菇。
6
加入粉丝继续炖煮。
7
加点盐调匀。
8
加点胡椒粉调匀。
9
加点香菜碎即可。
10
开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:43:36