正宗榴莲慕斯蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好戚风蛋糕原材料备用。
2
蛋黄打均匀，筛入低粉分三次。每次拌匀后在加下一批。由下向上切拌均匀。加入橙汁拌匀备用。
3
蛋白打至泡沫变细第一次加糖。开始出现纹路了第二次加糖，打至纹理清晰了第三次加糖，直至出现小弯钩就可以了。
4
蛋白分三次加入面粉糊中，每次拌匀后再加下一次。直至全部加完拌均匀。最后加入玉米油拌匀备用。
5
倒入垫好油纸的6寸模具中，振去汽泡备用。
6
烤箱预热190度10分钟。定时烤至40分钟。放入蛋糕糊，改至上下火180度，烤至蛋糕蓬起、上色，改成上下火160度直至40分钟完成。
7
出炉后倒扣至晾晒架上晾凉、脱模备用。
8
榴莲取出果肉，去核称200克，和150克牛奶混合打成细泥备用。
9
打好的细泥呈这种状态。50克牛奶在微波炉里打30秒，放入鱼胶粉完全融解。最好筛去渣子，放入榴莲泥中拌匀备用。
10
打发淡奶油，7分发就可以。和榴莲泥分三次拌匀即成榴莲慕斯，然后备用。
11
蛋糕分三层，取中间两层软的，剪去边备用。
12
边多剪点，这样慕斯更多。铺在6寸烤模最低层。
13
倒入一层榴莲慕斯馅，边缘充满。
14
在放上第二层蛋糕。
15
倒上最后一层榴莲慕斯馅儿，抹平。进冰箱冷藏4小时以上。
16
冷藏4小时后取出脱模，用吹风机吹边缘两圈就可以顺利脱模了。
17
在蛋糕表层撤上一层混合的黑白巧克力屑装饰好，就完成了。
18
剪下的边角料铺在饭盒最下面。打底。
19
一层奶油，一层蛋糕，再一层奶油，一共码两层。
20
最上层在装饰上些巧克力曲奇屑和巧克力豆，就做成一个简易版千层蛋糕。
21
榴莲馅儿的剩余做了这两样附带小甜品，超值赠送啊！千万别浪费材料啊，都能换种形式变成美味小甜点啊！

诗文	榴莲慕斯蛋糕
释义	食材明细主料榴莲 200g 牛奶 200ml 淡奶油 200ml 砂糖 20g 鱼胶粉 10g 辅料 6寸戚风蛋糕一个黑巧克力屑 10g 白巧克力屑 10g 鸡蛋 4个低筋面粉 100g 砂糖 80g 橙汁 40ml 玉米油 40ml 巧克力饼干屑 5g 巧克力豆 10颗甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度榴莲慕斯蛋糕的做法步骤 1 准备好戚风蛋糕原材料备用。 2 蛋黄打均匀，筛入低粉分三次。每次拌匀后在加下一批。由下向上切拌均匀。加入橙汁拌匀备用。 3 蛋白打至泡沫变细第一次加糖。开始出现纹路了第二次加糖，打至纹理清晰了第三次加糖，直至出现小弯钩就可以了。 4 蛋白分三次加入面粉糊中，每次拌匀后再加下一次。直至全部加完拌均匀。最后加入玉米油拌匀备用。 5 倒入垫好油纸的6寸模具中，振去汽泡备用。 6 烤箱预热190度10分钟。定时烤至40分钟。放入蛋糕糊，改至上下火180度，烤至蛋糕蓬起、上色，改成上下火160度直至40分钟完成。 7 出炉后倒扣至晾晒架上晾凉、脱模备用。 8 榴莲取出果肉，去核称200克，和150克牛奶混合打成细泥备用。 9 打好的细泥呈这种状态。50克牛奶在微波炉里打30秒，放入鱼胶粉完全融解。最好筛去渣子，放入榴莲泥中拌匀备用。 10 打发淡奶油，7分发就可以。和榴莲泥分三次拌匀即成榴莲慕斯，然后备用。 11 蛋糕分三层，取中间两层软的，剪去边备用。 12 边多剪点，这样慕斯更多。铺在6寸烤模最低层。 13 倒入一层榴莲慕斯馅，边缘充满。 14 在放上第二层蛋糕。 15 倒上最后一层榴莲慕斯馅儿，抹平。进冰箱冷藏4小时以上。 16 冷藏4小时后取出脱模，用吹风机吹边缘两圈就可以顺利脱模了。 17 在蛋糕表层撤上一层混合的黑白巧克力屑装饰好，就完成了。 18 剪下的边角料铺在饭盒最下面。打底。 19 一层奶油，一层蛋糕，再一层奶油，一共码两层。 20 最上层在装饰上些巧克力曲奇屑和巧克力豆，就做成一个简易版千层蛋糕。 21 榴莲馅儿的剩余做了这两样附带小甜品，超值赠送啊！千万别浪费材料啊，都能换种形式变成美味小甜点啊！使用的厨具：其它、搅拌机、电烤箱所属分类：烘焙儿童下午茶
随便看	土豆洋葱牛肉面蒜香空心菜辣椒焖黄鳝鱼酸酸甜甜冰冰西红柿鸭胗炒辣椒粗粮荞麦馒头酱鸡爪子自制南瓜饼土豆鸡蛋饼爆炒双花腰果炒青瓜简单好包的---红豆花生蜜枣粽 DIY蛋饼卷家常回锅肉南瓜热狗面包素炒土豆丝田园蔬菜沙拉果丹皮酿苦瓜烫面包子新奥尔良料烤土豆小肉饼豆角炖肉菠菜花生米【小家常】青菜肉脯粥炒米饭染色水饺——苋菜汁儿水饺 woody plant wool coat woolen goods woolens act woolens and nosh woolens church woolens mean woolen yarn woolly bear woolly hat woolly howl woolly kids woolly mammoth woolly monkeys woolly rhino 赋得因风想玉珂（明·韩日缵）赋得团扇承落花（明·徐熥）赋得垂杨送客（明·林鸿）赋得垂柳映斜溪诗（南北朝·张正见）赋得垂柳送客出梅关（明末清初·屈大均）赋得垣衣（唐·李益）赋得城山篇为林诸暨公别号（明·徐渭）赋得城阙参差晓树中得门字五言八韵（清·陈登元）赋得壮士乐长征（明·胡应麟）赋得壮夫不为小技得为字（清·曹敬）赋得处处春云生诗（南北朝·蔡凝）赋得处处春云生（明·皇甫汸）赋得夏首启节（隋末唐初·李世民）赋得夜凉溪馆留僧话（清·陈绳）赋得夜猿啼诗（南北朝·萧诠）我们的元宇宙少儿科幻精品书系：地球男孩花婆婆方素珍原创故事馆：嗨！对不起三十而立规范楷书硬笔字帖·控笔训练·偏旁、笔画、线条(套装)(全3册) MBA MPA MPAcc管理类与经济类综合能力逻辑真题库 2025(全3册) 燃料电池电催化剂：电催化原理、设计与制备（2020新能源基金）科学家精神画传李四光 : 地质之光幼小衔接《口算心算 10以内加减法》幼小衔接《解决问题》心理学史（彩色图解版）水利工程管理技术（全国水利行业“十三五”规划教材（职业技术教育））我要当个小医生 1 应物兄（上下）计算机应用基础实训教程（第四版）（普通高等教育通识类课程教材）企业合规建设常见法律风险提示

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榴莲慕斯蛋糕的做法步骤