网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
锅仔酸菜白肉
释义
“酸香爽口,肥而不腻。”
食材明细
主料
酸白菜
400g
辅料
五花肉
200g
调料
葱
少许
花椒
少许
八角
1个
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡精
少许
香叶
1片
料酒
适量
姜
适量
酸咸 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
锅仔酸菜白肉的做法步骤
1
五花肉洗净,冷水下锅,烧开后撇去浮沬,放入葱、姜、八角、花椒、香叶、盐、料酒。
2
小火煮30分钟。
3
捞出沥干水分,切成薄片。
4
酸白菜淘洗两遍,攥干水分,切成丝,放入锅仔中。
5
放入白肉片、香葱段。
6
固体酒精放入炉中点燃。
7
放上锅仔,加入肉汤。放少许盐、胡椒粉、鸡精调味。
8
放燃气灶上烧开后再移到酒精炉上,可节约燃料。
9
热气腾腾,酸香味美,香而不腻。
10
成品。
小窍门
1.酸白菜淘洗两遍,去除异味。
2.用煮肉的汤口感更好。
3.建议用50g的固体酒精,可燃烧近30分钟。
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
电饭锅--- 草莓蛋糕
豆沙锅饼
丝瓜虾米煎饼
绿豆小米浆
周末私房菜——糖醋鲤鱼
芒果味糯米糍
碧玉珠
彩丁炒饭
鱼香肉丝
糯米藕
粗粮细做-韩式土豆饼
鱿鱼三丝
迷你小馒头
鱿鱼虾仁煲
家常小炒Δ ΔΔ---- 白菜小炒肉
芝麻蛋卷
熊猫饭团
东北排骨炖豆角炖土豆
韭菜炒豆腐皮
黑芝麻清明粑
洋葱素鸡
香辣烤茄瓜
豆渣的利用—西葫芦厚饼
木耳炒白菜
蚝油牛肉
金什么什么辔的成语
金什么什么选的成语
金什么什么酒的成语
金什么什么醉的成语
金什么什么醴的成语
金什么什么里的成语
金什么什么锁的成语
金什么什么闪的成语
金什么什么阗的成语
金什么什么难的成语
金什么什么露的成语
金什么什么青的成语
金什么什么面的成语
金什么什么音的成语
金什么什么飒的成语
答伍亦潜来韵(明·成鹫)
答伍君求(明·文徵明)
答伍国开雨中见怀之作(明·李孙宸)
答伍鍊客(明末清初·屈大均)
答伏武仲诗(魏晋·挚虞)
答伏牛和尚(唐·伏牛小师)
答休上人菊诗(南北朝·鲍照)
答会计杜孝锡寺丞见赠(宋·邵雍)
答伦右溪云谷之约(明·王渐逵)
答伦大理绍周见怀(明·欧大任)
答伯庸(宋·冯京)
答伯恭招棋(宋·余靖)
答伯承新喻(明·王世贞)
答伯秋(宋·王灼)
答伯起丈见梦之作(明·王世贞)
自动控制工程设计入门
Illustrator & Photoshop服装与服饰品设计/服装从业者实战丛书
健康快乐活百岁
24节气养生法
小学数学教学活动设计案例精选/21世纪教学活动设计案例精选丛书
散文随笔精选(中国当代文学最新作品排行榜)(精)
中短篇小说精选(中国当代文学最新作品排行榜)(精)
中国建设监理与咨询(2015\3总第4期)
明清大案揭秘
2型糖尿病患者自我管理一本通/北京糖尿病防治协会糖尿病教育丛书
感染性疾病的检验诊断(第2版)/常见疾病检验诊断丛书
现代医学统计学(第2版)(精)
餐饮服务食品安全操作规范图解
时珍说药--本草纲目养生药物串讲
胎儿常见疾病诊断与处理(母胎医学)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/17 14:33:01