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诗文
排骨烧竹笋
释义
食材明细
主料
排骨
适量
竹笋
适量
辅料
油
适量
料酒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
老抽
适量
姜片
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
排骨烧竹笋的做法步骤
1
竹笋焯水。
2
排骨焯水。
3
锅中放入适量油烧热后放入排骨和姜片煸炒。
4
炒至表面变色后放入料酒、生抽和老抽。
5
放入焯水后的竹笋。
6
翻炒均匀后倒入适量水。
7
大火烧开转小火。
8
放入适量蚝油大火收汁。
9
成品装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:42:25