“天气转暖，米开始生虫了，粘大米还有10斤，不知道怎么消化掉，各种想怎么利用粘大米做顿饭呢…”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
翡翠烧麦的做法步骤
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1粘大米，头天晚上泡一下，第二天早上蒸熟待用 -
2生菜或者是菠菜都可以打汁。和面备用
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3木耳、芹菜、胡萝卜、鸡腿菇，切碎…备用
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4新鲜猪肉糜…备用
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5葱姜蒜备用
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6蒸熟的年米饭备用
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7锅里放油，葱姜蒜爆香，
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8依次下肉末，蔬菜，米饭，酱油，盐，五香粉，鸡精，料酒，炒香。
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9依次…
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10炒好的馅料，很香哦…
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11面的制作，面粉加开水和面。大约500克面粉，稍稍硬一点的面。
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12在用蔬菜汁水烧开后和一块面，大约250克面
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13两块面和好后醒一会，白色面团揉成长剂子，绿色面团擀成长方形的饼，把白色包在绿色的里面
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14然后擀成一个个包子皮，就可以包烧麦了…由于今天早上一个人做的，没人拍包的照片，有点遗憾…
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15包好的烧麦，
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16大火蒸10分钟
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17出锅喽…
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜