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诗文 啤酒闷鸡翅
释义
啤酒闷鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 14
辅料
  • 香菇 适量
  • 熟鸡蛋 六个
调料
  • 蚝油 一勺
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 1到2勺
  • 酱油 适量
  • 十三香 适量
  • 啤酒 一罐
  • 葱段 适量
  • 适量
  • 香叶 一片
  • 八角 两个
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

啤酒闷鸡翅的做法步骤

  • 啤酒闷鸡翅的做法步骤:1
    1
    将鸡翅背面改花刀。
  • 啤酒闷鸡翅的做法步骤:2
    2
    冷水下锅,加入料酒煮沸,捞出备用。
  • 啤酒闷鸡翅的做法步骤:3
    3
    准备好食材,鸡蛋,辣椒段,葱段,姜香叶,八角,香菇。
  • 啤酒闷鸡翅的做法步骤:4
    4
    锅中加油,将鸡翅下锅煎至两面金黄。
  • 啤酒闷鸡翅的做法步骤:5
    5
    再加入所有的配料,进行翻炒炒香。
  • 啤酒闷鸡翅的做法步骤:6
    6
    加入所有的调料炒香。
  • 啤酒闷鸡翅的做法步骤:7
    7
    朝向后加入一罐啤酒,鸡蛋和香菇,煮20分钟。
  • 啤酒闷鸡翅的做法步骤:8
    8
    大火收汁,即可出锅。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 14:42:11