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诗文 清汤鸡
释义
清汤鸡的做法
“不用味精鸡精也可以很香”

食材明细

主料
  • 半只
辅料
  • 猪油 适量
  • 高度酒 适量
  • 八格包 一包
  • 适量
  • 适量
  • 草果包 一包
  • 枸纪 适量
  • 胡椒面 适量
  • 党参 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

清汤鸡的做法步骤

  • 清汤鸡的做法步骤:1
    1
    鸡用高度酒,盐,胡椒面腌制六小时以上
  • 清汤鸡的做法步骤:2
    2
    党参和枸纪用热水泡一下
  • 清汤鸡的做法步骤:3
    3
    猪油炒出油来吧砍好的鸡下锅
  • 清汤鸡的做法步骤:4
    4
    肉变色加入水,八格包,草果包,枸纪,党参,姜,盐,白糖
  • 清汤鸡的做法步骤:5
    5
    打去泡沫,煮熟就可以了
  • 清汤鸡的做法步骤:6
    6
    自己喜欢什么可以加点
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   孕妇   产妇   夏季食谱   宴客菜   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 21:27:25