食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鱼头的做法步骤
-
1鱼头对半切开处理干净，用盐和料酒腌制半个小时
-
2大蒜用刀拍扁，生姜切丝，葱白部分切丝
-
3腌制好的鱼头用清水冲洗一下，晾干或是用厨房纸巾擦干
-
4热锅冷油，油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用
-
5取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
6将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香，将鱼头放入锅中；把调好的糖醋汁倒入，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 老式桃酥
- 能出摊的肉夹馍
- 媲美钟薛高的自制巧克力雪糕
- 6寸巧克力慕斯蛋糕
- 不用淡奶油的老酸奶慕斯蛋糕
- 地锅炒鸡
- 清补鸡汤
- 蘑菇粉条汤
- 干锅土豆藕片
- 芹菜凉拌木耳
- 豆豉鲮鱼烧素肠
- 卤鸭边腿
- 黄瓜肉片
- 青椒炒肉
- 凉拌双丝
- 白灼蛏子
- 丝瓜油条汤
- 番茄龙利鱼汤
- 醋溜土豆丝
- 石斛陈皮养生茶
- 鲜虾煎蛋蒲瓜汤
- 黄瓜拌粉皮
- 芹菜蛋花汤
- 红烧鸡翅
- 淮山百合蛋花汤
- 什么治什么症的成语
- 什么治什么能的成语
- 什么治什么营的成语
- 什么治什么身的成语
- 什么治什么，的成语
- 什么沽什么定的成语
- 什么沾什么喜的成语
- 什么沾什么好的成语
- 什么沾什么惹的成语
- 什么沾什么满的成语
- 什么沾什么衒的成语
- 什么沾什么足的成语
- 什么沿什么习的成语
- 什么沿什么例的成语
- 什么沿什么俗的成语
- 虞姬歌（明末清初·屈大均）
- 虞姬祠（清·朱黼）
- 虞姬花（明·成鹫）
- 虞姬（明·周玉箫）
- 虞姬（明·朱静庵）
- 虞姬（清·吴永和）
- 虞姬（清·边汝元）
- 虞学士小像，为其侄孙堪题二首（元·郑元祐）
- 虞宪按乐致语（宋·傅察）
- 虞察院生日（宋·姜特立）
- 虞山三凤赠陈原习（明·毛伯温）
- 虞山三友诗（近现代·金天羽）
- 虞山别受之短歌（有序）（明末清初·李清）
- 虞山宴别（明·严嵩）
- 虞山尚湖访柳如是墓（近现代·金天羽）
- 新奢华(2011)/最给力家装
- 遭遇海啸/阳光娃娃小晴天
- 拖拉机/幼儿园小百科交通工具系列
- 卡车/幼儿园小百科交通工具系列
- 火车/幼儿园小百科交通工具系列
- 特种汽车/幼儿园小百科交通工具系列
- 飞机/幼儿园小百科交通工具系列
- 小汽车/幼儿园小百科交通工具系列
- 挖土机/幼儿园小百科交通工具系列
- 船/幼儿园小百科交通工具系列
- 走向深蓝(上下)/话说中国海洋军事系列
- 君特内心的懒猪狗(轻松戒烟)
- 君特内心的懒猪狗(魅力演讲)
- 君特内心的懒猪狗(成功秘诀)
- 君特内心的懒猪狗(生活法则)