食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
糖醋鱼头的做法步骤
-
1鱼头对半切开处理干净，用盐和料酒腌制半个小时
-
2大蒜用刀拍扁，生姜切丝，葱白部分切丝
-
3腌制好的鱼头用清水冲洗一下，晾干或是用厨房纸巾擦干
-
4热锅冷油，油热后把鱼头放入用小火煎至两面都金黄色捞出备用
-
5取一只碗调糖醋汁：1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水
-
6将蒜、生姜丝和葱白丝放入锅中爆香，将鱼头放入锅中；把调好的糖醋汁倒入，焖约十多分钟。通常焖的时间越长，各种调味品的味道进入的就越多，但又不能无休止地一直焖下去。适当即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 蜂蜜砂糖吐司条
- 双椒兔丁
- 荞麦冷面
- 简物生活家蜂蜜小蛋糕
- 风味烤鸡腿
- 自制杨梅果酱（面包机版）
- 拌白砍
- 蜂蜜柠檬小面包
- 番茄炒夏瓜
- 番茄浓汤
- 清炒西兰花??
- 紫薯毛巾卷
- 意面
- 凉拌烤麸
- 珍珠肉圆
- 酸豆角
- 无油黑米豆浆纸杯蛋糕
- “肉食、荤菜”洋葱番茄炒牛肉
- 湿花生拌仔姜
- 冰巧克力 - 夏季冰爽能量食谱 ??
- 桂花酒酿米糕
- 毛豆炒肉
- 西红柿土豆蚕豆瓣汤
- 茶香大虾
- 红烧豆腐
- 什么色什么世的成语
- 什么色什么主的成语
- 什么色什么义的成语
- 什么色什么人的成语
- 什么色什么会的成语
- 什么色什么光的成语
- 什么色什么全的成语
- 什么色什么分的成语
- 什么色什么利的成语
- 什么色什么动的成语
- 什么色什么匆的成语
- 什么色什么厉的成语
- 什么色什么友的成语
- 什么色什么园的成语
- 什么色什么土的成语
- 次韵杨立之见别（宋·苏颂）
- 次韵杨立之观韵海（宋·苏颂）
- 次韵杨立之赠京（宋·苏颂）
- 次韵杨维立初入史馆（明·王鏊）
- 次韵杨编修仲礼奉引法驾之作（元·李裕）
- 次韵杨署令雨中卧疾（明·高启）
- 次韵杨考功雪中见寄（明·陆容）
- 次韵杨良卿秋雨有感二首（宋·苏过）
- 次韵杨花二首（宋·洪适）
- 次韵杨衣驯（清·曾广钧）
- 次韵杨褒早春（宋·苏轼）
- 次韵杨褒直讲揽镜（宋·苏辙）
- 次韵杨西屿少参徐兖道中即事（明·区越）
- 次韵杨诚斋雪中（宋·曾丰）
- 次韵杨郎中洙早春（宋·刘摰）
- 刑事指导性案例生成机制研究
- 中国经济法学<部门法>五年研究综述(2007-2011)/厦门大学法学院经济法学系列
- 用友ERP供应链管理实务/高职高专经管类专业基础课教材系列
- 2015-2016年厦门市经济社会发展与预测蓝皮书(附光盘)
- 货币政策的机制设计--基于价格水平的财政决定理论/经管学术文库
- 闻道说茶(何融融茶学论文选集)
- 中国智慧社区发展报告(2015)
- 转喻的修辞批评研究
- 中国话剧成立史研究/厦门大学戏剧影视丛书
- 球形闪电
- 学剪纸
- 二战后东南亚华人的海外移民/中国与东南亚关系研究丛书
- 后苏哈托时期的印尼民主化改革研究/中国与东南亚关系研究丛书
- 政和县志(永乐)(精)/福建旧方志丛书
- 海润华夏--中国经济发展的海洋文化动力/海疆与海外研究丛书