“好久没有做卡通包啦，以前做各式各样带馅儿的卡通包，荷叶馍形状的也做过几款，但是总有更可爱的造型在等着我，所以这次好吃君又做了外星人荷叶馍~”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
外星人荷叶馍的做法步骤
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1先来制作白色的面团，150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，根据面粉的吸水性适量的添加清水。 -
2开始和面。
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3再来制作菠菜面团。菠菜榨汁，过滤以后放入厨师机内。
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4剩余150g面粉+15g玉米油+10g白糖+2g酵母，将面团和至表面光滑。
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5白色面团拿出来一小份，加入可可粉，揉成可可面团。三种面团做好以后进行发酵。
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6菠菜面团分成60g一份，揉长以后对折，重复3—4次，排气。
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7将所有的面团都排气后，盖一层保鲜膜，放置表面变干。
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8将菠菜面团擀开，中间涂一层玉米油。
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9对折以后就可以了。
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10剩下的菠菜面团，用裱花嘴刻出来两个小圆形，放在半圆片下边当小脚脚。揉两个小水滴放在两端当小手手，再搓一个小长条放在顶端当天线。
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11白色面团擀开，用裱花嘴刻出来圆形，摆在小手手中间，当眼睛。
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12可可面团擀开，用稍微小一号的裱花嘴刻出来圆形，当瞳孔。
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13最后用一丢丢白面团当高光。做好所有的外星人。
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14放入蒸锅中，进行二发。
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15二发后面团稍微膨胀，开火准备蒸。
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16中火蒸15分钟左右就可以了，关火后等5分钟就可以揭开锅盖。
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17超可爱的外星人荷叶馍就做好啦~里面加入生菜、火腿和煎蛋~抹一层甜面酱~
小窍门
荷叶馍里可以加入任何自己喜欢的食材。
使用的厨具：蒸锅
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