食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炖茄子的做法步骤
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1土豆下锅炸至两边金黄捞出备用。 -
2茄子下锅炸至两边金黄捞出。
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3锅中油预热，放入葱姜蒜炒香。
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4放入青红椒煸炒。
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5放入土豆。
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6放入茄子翻炒。
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7倒入一勺料酒。
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8倒入一勺生抽。
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9倒入一勺香醋。
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10倒入一勺耗油，炖煮3分钟。
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11放入一勺盐，炖煮2分钟，大火收汁。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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