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诗文 干煸菜花
释义
干煸菜花的做法

食材明细

主料
  • 花菜 400克
  • 五花肉 150克
辅料
  • 三分之一茶匙
  • 鸡粉 三分之一茶匙
  • 料酒 两茶匙
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 一茶匙
  • 老抽 少许
  • 辣椒段 适量
  • 花椒 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

干煸菜花的做法步骤

  • 干煸菜花的做法步骤:1
    1
    准备食材,五花肉切片,花菜用手撕成小朵,姜蒜切片,辣椒切段,花椒
  • 干煸菜花的做法步骤:2
    2
    花菜下锅焯水煮至断生
  • 干煸菜花的做法步骤:3
    3
    起油锅倒入适量的底油烧至五成热下五花肉煸炒至出油
  • 干煸菜花的做法步骤:4
    4
    倒入姜蒜,花椒爆香
  • 干煸菜花的做法步骤:5
    5
    加入辣椒段炒香,加入少许老抽翻炒均匀
  • 干煸菜花的做法步骤:6
    6
    倒入花菜一起煸炒,加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
  • 干煸菜花的做法步骤:7
    7
    加入一茶匙蚝油翻炒均匀
  • 干煸菜花的做法步骤:8
    8
    撒入葱花翻炒均匀即可
  • 干煸菜花的做法步骤:9
    9
    成品
  • 干煸菜花的做法步骤:10
    10
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:58:56