诗文 | 凉拌酸辣银耳菠菜 |
释义 |
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食材明细
凉拌酸辣银耳菠菜的做法步骤
小窍门
1、这三种菜都很能吸汁,生抽中的盐分其实不少,所以不要再放盐了,防止盐量摄入过多影响健康,喜食酸的可加大醋的用量,米醋、陈醋均可,这道菜不适合放口感清甜的水果醋;
2、银耳还可换成黑木耳、腐竹等小菜,拌后静置一会再吃更入味;如果放粉条或粉丝,最后现拌现吃,不宜久放,以免粉条粉丝变糟失去弹性。
使用的厨具:其他、煮锅
所属分类:
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