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诗文	红烧鱼
释义	食材明细 主料 塔嘛鱼 6条 辅料 干红辣椒 4个 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 调料 生抽 15ml 料酒 20ml 白糖 10g 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧鱼的做法步骤 1 塔嘛鱼粘面粉放油锅中小火煎制。 2 煎至两面金黄捞出。 3 锅中放油，放葱姜蒜爆香。 4 放入干红辣椒，料酒，生抽，白糖调成的汁烧开。 5 放入煎好的塔嘛鱼，盖盖中火烧制10分钟，入味，最后，大火收汁。 6 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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