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诗文
牛肉炒西瓜翠衣
释义
食材明细
主料
西瓜翠衣
250g
牛肉
约80g
辅料
食用油
半匙
调料
食盐
1g
腌牛肉
食盐
小许
清水
小许
食用油
小许
淀粉
小许
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牛肉炒西瓜翠衣的做法步骤
1
吃西瓜的时候,把瓜瓤切下来。
2
去外皮。
3
切片。
4
冷水下锅焯水。
5
煮开锅即可。
6
捞出沥干水分备用。
7
牛肉切片。
8
放碗里加食盐。
9
放食用油,抓匀。
10
放清水和淀粉。
11
反复抓揉,汤汁就吃到牛肉里啦。
12
热锅冷油。
13
油热放牛肉。
14
滑炒熟。
15
放西瓜翠衣翻炒。
16
翻炒的过程放食盐。
17
炒均匀即可。
18
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 3:35:56