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诗文 剁椒蒸春笋
释义
剁椒蒸春笋的做法

食材明细

主料
  • 春笋 300克
  • 剁椒 60克
  • 辣椒酱 30克
辅料
  • 香葱 10克
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒蒸春笋的做法步骤

  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：1
    1
    春笋一个备用。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：2
    2
    春笋去皮清洗干净，香葱、剁椒、辣椒油备用。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：3
    3
    春笋切薄片，香葱切碎。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：4
    4
    春笋放入开水锅中煮一两分钟焯水。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：5
    5
    过下凉水捞出控干水份摆入盘中。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：6
    6
    放入辣椒酱。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：7
    7
    放入剁椒。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：8
    8
    放入美的蒸箱中层。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：9
    9
    选择蒸汽菜单，100度蒸20分钟。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：10
    10
    蒸好后撒入香葱即可。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：12
    12
    鲜嫩美味。
  • 剁椒蒸春笋的做法步骤：13
    13
    成品图。

小窍门

剁椒已含有盐无需另外放盐了，避免过咸。
使用的厨具：其他
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/15 13:50:09