“春天来临，春笋也应季而生！这不可错失的美味在与时间赛跑！来一款蚝油春笋，加点里脊肉，爽口鲜美，清香无比！感恩自然的馈赠！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蚝油春笋的做法步骤
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1所需食材主料备用。 -
2笋切开一股清香扑鼻而来！哇哦，好香啊！ -
3改刀成片盛入碗中。 -
4肉改刀成片备用，葱姜蒜依次改刀。 -
5开水锅焯笋片去涩味儿。 -
6热锅凉油，五成热倒入葱姜蒜爆香，倒入肉片翻炒，加少许料酒。 -
7肉片上色后即可以加入焯水后的笋片。 -
8加入蚝油翻炒均匀。 -
9加彩椒，出锅加盐提味即可。 -
10时令美味即刻享用。 -
11来碗米饭，超级下饭！
小窍门
笋片入开水锅焯水，六秒即刻捞出过凉，保持脆感。
使用的厨具：炒锅
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