食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖酥饼的做法步骤
-
1炒油酥，油热放入面粉变黄色后放入碗中备用。 -
2面粉放入锅中翻炒，变色后放入碗中备用。 -
3因为我是两种糖馅，所以把刚刚炒好的面粉分别跟白糖红糖拌均匀。 -
4面粉用温水和一半，用热水和一半，然后和成面团醒二十分钟，杆开后放入炒好的油酥。 -
5涂好油酥卷起。 -
6切成小剂子，竖直放置后按扁。 -
7按扁后杆开。 -
8杆开后像包包子一样放入糖馅，然后继续杆开。 -
9锅中放油，煎至两面金黄即可。 -
10第一次做，味道真的很赞！
小窍门
如果想要有点咸味，可以在油酥中放一点盐。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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