“蔬菜杂汤，玉米、胡萝卜、马蹄煲汤清甜，鸡肉煲汤滋补，秋季善补。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蔬杂鸡汤的做法步骤
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1准备的食材。 -
2鸡洗干净砍小块，其他配菜备齐。
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3玉米铺锅底，中间放鸡肉，上面放马蹄、胡萝卜。
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4加清水、红枣、枸杞。
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5大火煮开，蒸汽上来转中火，继续煮5分钟即可。
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6出锅前加适量食盐调味。
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7成品。
小窍门
1、肉汤一般不需要加油，本身鸡肉带很多油，加适量食盐调味即可。
2、蒸汽上来计时，最好不超五分钟，煮太久了会把胡萝卜、鸡肉煮烂。
2、蒸汽上来计时，最好不超五分钟，煮太久了会把胡萝卜、鸡肉煮烂。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
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