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诗文
豆沙早餐包
释义
“上回自制的豆沙还剩好多,就用它做了几个豆沙面包,味道还不错。”
食材明细
主料
高筋面粉
330克
植物油
20克
豆沙
适量
鸡蛋
1个
辅料
牛奶
200克
糖
30克
芝麻
少许
酵母
3克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
豆沙早餐包的做法步骤
1
准备好相应的食材
2
先将牛奶放进面包机的面包桶内,再放植物油,白糖,再放高粉,最后在面粉中间挖坑,埋进酵母粉。
3
启动和面程序,做成一个光滑的面团。
4
启动发酵程序,将面团发酵至两倍大。
5
取出面团,排气,分割成4份,滚圆后盖保鲜膜松弛几分钟。
6
将面团按扁。
7
包入适量的豆沙馅。
8
收口,像做包子一样皮包馅。
9
排放在烤盘上,刷上一层蛋液。
10
撒上芝麻。
11
烤箱先预热,将面包放进烤箱静置一会,进行二次发酵,然后上下火175度烤20分钟出炉。
12
晾凉装盘,很美味。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 早餐
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更新时间:2025/6/3 13:50:57