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诗文 巧克力甜甜圈
释义
巧克力甜甜圈的做法
“巧克力香甜可口,大人和孩子都喜欢吃。不过大人吃可以增加体力,小儿常吃有害无益,还会发胖。因为巧克力中含有40%-50%的糖,40%的脂肪,蛋白质含量仅占5%-10%,还有少量的钙,铁,可可碱,属于高热量食品。所以说好吃的东西也要控制量,不能多吃~”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 260克
  • 玉米油 20克
  • 鸡蛋 1个
  • 牛奶 110克
辅料
  • 酵母 3克
  • 2克
  • 白砂糖 30克
  • 黑巧克力 适量
  • 糖珠 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

巧克力甜甜圈的做法步骤

  • 巧克力甜甜圈的做法步骤:1
    1
    先放入牛奶,在放入鸡蛋,靠近面包桶一角的地方放盐和白砂糖,在放入植物油,最后放入高筋面粉和酵母,启动揉面功能
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤:2
    2
    发酵至2.5倍大
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤:3
    3
    取出排气,分成9等份,静置15分钟
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤:4
    4
    面团中间按个小坑,从小坑里慢慢扩展出一个圆环
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤:5
    5
    发酵至6成发
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤:6
    6
    烤箱提前预热,165度烤20分钟
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤:7
    7
    巧克力提前融化,把烤好的甜甜圈放入融化的巧克力里,让甜甜圈沾满巧克力
  • 巧克力甜甜圈的做法步骤:8
    8
    最后撒上彩塘珠

小窍门

1.烤箱温度仅供参考
2.如果家中没有烤箱,可以改成油炸的也不错哦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶   儿童节  
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更新时间:2025/3/10 16:32:41