“中辣，咸鲜，颜色酱红，超级下饭。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱炒扇贝肉的做法步骤
-
1扇贝肉解冻好。 -
2摘去腮，不喜欢胃囊的也摘去。这个看个人喜好。
-
3青红椒，姜蒜。
-
4锅内适量油烧热，姜蒜，青红椒倒入炒香。
-
5挖入一小勺郫县豆瓣酱。
-
6炒出红油。
-
7倒入适量开水。
-
8扇贝肉倒入。
-
9盖上盖儿焖四五分钟。
-
10郫县豆瓣酱咸度已够，加点生调调味即可。
-
11成品。
-
12成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜