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诗文
澄饼卷菜
释义
食材明细
主料
澄粉
适量
胡罗卜
一根
青瓜
一根
辅料
酱汁
适量
花生油
适量
清淡 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
澄饼卷菜的做法步骤
1
自制的澄粉。(在“紫薯水晶包”菜谱里有说明澄粉是如何自制的,这里就不再啰嗦了)
2
取澄粉,加清水调成稀糊
3
平底锅上火加热,倒少许油润锅
4
倒入澄粉稀糊,转动锅,滩平
5
凝固后翻面,略煎取出
6
卷上胡罗卜、青瓜丝即可
7
吃时沾上自制酱汁即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/3/15 4:42:45