“芸豆包子全家人的最爱，尤其女儿爱吃发面包子，就做了麦穗发面包子，还告诉大家一个小窍门～芸豆收获的季节实在吃不急，热水罩3/5分钟，控干水分，放入袋子里包好，放冰箱冷冻室，一直等到冬天吃，都很好的哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
芸豆猪肉麦穗包的做法步骤
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1先将芸豆热水罩3分钟，控水后切细，入炒锅不加油，小火炒去水分 -
2将猪肉切丁放入葱花，酱油，香油，白胡椒粉腌制20分钟 -
3炒好的芸豆晾凉与肉馅混合，放入盐，花生油，十三香少许，静置10分钟入味° -
4面粉加入酵母粉发酵两倍大，取出揉匀分成若干小剂子 -
5开始包了，从面皮最右边开始以中间为界先捏一个小褶，然后左捏一下，右捏一下，小褶总在一条线上 -
6成品 -
7包好了，入蒸锅再次醒发20分钟，蒸15分钟，就可以出锅了。 -
8包子蒸好了，配上点蒜片，小米粥，开饭喽！
使用的厨具：蒸锅
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