“西葫芦营养分析
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西葫芦蛋饼的做法步骤
-
1西葫芦擦成细丝，加适量的盐拌匀 -
2放入适量的面粉，再加清水搅成糊状 -
3放入鸡蛋搅匀 -
4热锅热油，中小火放入适量的面糊摊开 -
5待一面定形后在翻面 -
6煎至两面金黄即可
小窍门
面糊搅匀，没有颗粒就行
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
夏季食谱