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诗文 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭
释义
火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法
“这次做的菠萝炒饭特别的加了鹰嘴豆食材,使营养和口感又上了一个台阶。鹰嘴豆含有丰富的蛋白质,人体要增强免疫力,高蛋白食物是必不可少的;鹰嘴豆的口感是面面的,很有味道,总之这个菠萝炒饭很不错,愿意推荐给大家。”

食材明细

主料
  • 菠萝 1个
  • 鹰嘴豆 100克
  • 青豌豆 50克
  • 火麻油 20克
  • 火麻仁 20克
辅料
  • 茡荠 5个
  • 鸡蛋 2个
  • 彩椒 适量
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 熟米饭 适量(根据具体需要)
调料
  • 老干妈 适量
  • 蚝油 适量
  • 咸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤

  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:1
    1
    按照上述用量准备好各种食材:鹰嘴豆提前泡一夜,第二天做成五香味;菠萝切成两片,分别挖出里面的菠萝肉。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:2
    2
    锅中放油,先炒鸡蛋。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:3
    3
    盛出鸡蛋,爆香姜蒜末。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:4
    4
    放入鹰嘴豆、茡荠、豌豆翻炒。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:5
    5
    放老干妈调味。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:6
    6
    放彩椒。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:7
    7
    将食材炒匀。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:8
    8
    放炒好的鸡蛋。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:9
    9
    放米饭炒匀。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:10
    10
    加蚝油调味。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:11
    11
    放膳之俭火麻油20克使食材更加润滑增香。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:12
    12
    最后放入菠箩肉炒匀使之更加香甜。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:13
    13
    盛入菠箩盅,表面撒火麻仁增香。
  • 火麻鹰嘴豆菠萝炒饭的做法步骤:14
    14
    可以尽情的享受美味了。

小窍门

此菜所用食材较多,但营养丰富又美味健康。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:39:55