食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝麻沙琪玛的做法步骤
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1250克面粉中打入鸡蛋 -
2揉成面团，醒30分钟 -
3揉成面团，醒30分钟 -
4擀成薄皮 -
5切成面条，用另外的30克干面粉散开 -
6锅里油热后分次下入面条，滑开 -
7不要太老时捞出 -
8锅内放水冰糖煮开后放蜂蜜和黄油 -
9容器内壁刷油，放入炸好的面条和芝麻，等糖浆熬到能拔丝时倒入面条，均匀拌匀 -
10拌匀后盖上保鲜膜，我用了一个蒸片用力压实，使出浑身力气了 -
11压实的整块沙琪玛放冰箱30分钟 -
12取出后小心倒出容器切成块状
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃