“香酥美味，老少皆宜。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
水煎小笼包的做法步骤
-
1粉条冷水泡两个小时捞出，控干水分，切碎。 -
2炸好的豆腐，切碎。
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3白萝卜去皮洗净，切丝，淖一下，捞出，切碎，挤出多余水分。
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4葱和香菜切碎。
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5食材放入盆中，再放入盐、老抽、五香粉和鸡精，拌匀，热油浇一勺，搅拌均匀即可。
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6面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。
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7搓成长条状。
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8切成大小均匀的剂子。
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9擀成薄圆饼状。
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10包入馅料。
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11已包好。
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12平底锅烧热放少许油，摆好。
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13倒入搅好的面粉水。
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14中小火煎至锅中无水，如图所示。
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15翻面，煎至金黄色即可。
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16出锅装盘。
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17香味扑鼻。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
包子
- 香辣肉丝
- 家常手撕鸡
- 手撕包菜
- 香酥鸡排
- 香菇肉末烧萝卜
- 蒜苔甜椒炒鹅蛋
- 麻辣香干
- 艾草青团
- 香辣牛蛙
- 酥皮小面包
- 凤梨虾仁匹萨—8寸（附饼皮详细做法）
- 红烧鸭肉
- 卤鸡爪
- 香辣鱼块
- 自制美味板栗馅棋子烧饼
- 鸡丝拌面
- 啤酒鸭
- 辣炒花蚬子
- 菠萝派（千层酥皮版）
- 清蒸龙利鱼柳
- 甜甜圈蛋糕
- 香煎黄花鱼
- 双笋香菇鸡丁
- 鱼鳔炒西芹
- 油泼细棍面-吃一碗想两碗
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