“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
凉拌萝卜丝的做法步骤
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1白萝卜切均匀的丝，越细越好，放适量盐腌渍十分钟。 -
2腌渍好的萝卜丝拧干水分。
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3大蒜末+红辣椒碎+辣椒粉+黑芝麻。
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4浇上滚油，激出香味。
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5放入生抽、香醋、少许盐拌匀。
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6将调好的料汁淋在萝卜丝上拌匀。
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7放入香菜拌匀。
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8开胃菜。
小窍门
1、萝卜事先腌渍过，生抽、香醋也有盐份所以盐要控制好，不要咸了。
2、可以放白芝麻，家里没有了所以用的黑芝麻代替。
3、料汁根据自己的口味调整，我喜欢酸，所以醋放得多。
2、可以放白芝麻，家里没有了所以用的黑芝麻代替。
3、料汁根据自己的口味调整，我喜欢酸，所以醋放得多。
使用的厨具：炒锅
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