食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
黄焖鸡的做法步骤
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1鸡肉加姜片、料酒焯水，晾干备用。 -
2油热小火下冰糖炒化（一定是小得可怜的那种哦，不然会黑掉??）。
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3倒入鸡肉翻炒上色。
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4加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀。
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5加清水没过食材，放一勺盐。炖20分钟左右加入香菇土豆再炖10分钟。
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6最后再放入青红椒，稍微收汁。
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7出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 茄子炒肉
- 万能卤水汁
- 青椒煎鸡蛋
- 酸辣土豆丝
- 莴笋炖小排
- 梅菜蒸肉饼
- 双色花卷
- 草莓奶盖蛋糕
- 春笋焖排骨
- 煮荷包蛋
- 荷叶饼
- 香辣烤蘑菇
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- 烤鱿鱼
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