食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
黄焖鸡的做法步骤
-
1鸡肉加姜片、料酒焯水，晾干备用。 -
2油热小火下冰糖炒化（一定是小得可怜的那种哦，不然会黑掉??）。
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3倒入鸡肉翻炒上色。
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4加入料酒、姜片、蒜瓣、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱，翻炒均匀。
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5加清水没过食材，放一勺盐。炖20分钟左右加入香菇土豆再炖10分钟。
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6最后再放入青红椒，稍微收汁。
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7出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 奶香土豆泥
- 日式白菜蒸肉
- 芒果桃胶银耳羹
- 枣泥核桃蛋糕
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- 南瓜面片汤
- 鱿鱼小丸子
- 鲫鱼松茸汤
- 南瓜紫薯花朵馒头
- 立冬饺子
- 酸汤饺子
- 老黄瓜土豆片
- 香菇鸡
- 香焖猪蹄
- 家常鸡蛋饼
- 萝卜鲜虾热汤面
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