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诗文
抹茶蔓越莓司康
释义
食材明细
主料
高筋粉
125克
抹茶粉
8克
蔓越莓
适量
辅料
黄油
30克
糖
15克
蛋液
15克
牛奶
60克
盐
四分之一小勺
酵母
二分之一小勺
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
抹茶蔓越莓司康的做法步骤
1
原料图
2
将高粉和抹茶粉混合均匀
3
然后将它们过筛
4
过筛后的粉加黄油,糖,盐酵母
5
用手搓成碎屑状
6
再加入牛奶和蛋液拌匀
7
揉成一个光滑面团
8
加入一些蔓越莓干
9
再折叠几次,让蔓越莓分布均匀,放冰箱冷藏8小时
10
取出冷藏好的面团,擀成厚度是一厘米的片
11
切成块状,刷蛋液,烤箱185度中层,25分钟左右即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/24 1:05:10