食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
广东肠粉的做法步骤
-
1肠粉500克（即1斤）和清水600克 -
2将肠粉搅拌均匀 -
3蒸锅烧热水放上蒸笼蒸盘涂一层油 -
4倒入粉浆，我的是中号盘大约用了38克粉浆。 -
5加一点蛋液撒上一点葱花，我不喜欢吃猪肉喜欢吃猪肉的朋友可以用肉末 -
6锅里的水大火烧开后，左右摇摆一下肠粉盘，使肠粉盘里的粉浆均匀铺满盘底，将肠粉盘放进锅里。盖上锅盖。 -
72~3分钟左右即可揭盖，这时可以看到肠粉盘里的粉浆冒起很多大的泡。肠粉盘拿起，用刮板将肠粉刮起放进碟子。 -
8大蒜五六瓣剁碎将所有材料混合搅拌均匀淀粉两小勺（很小的勺），加一小碗水，加入生抽和蚝油适量，搅拌均匀。热锅凉油放入蒜米，小火爆香，至蒜米呈金黄色时，加入步骤2的芡汁，大火煮开至晶莹剔透即可 -
9将料汁淋入做好的肠粉盘里就可以享用了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
粤菜
老人
- 土豆烀茄子
- 开放式三明治
- 家庭版卤肉
- 线椒炒豆腐片
- 甜椒子姜炒肉
- 清炒南瓜
- 韭菜花酱
- 奶香全麦馒头
- 日式肥牛饭
- 鸡汤小馄饨
- 银耳红枣羹
- 肉沫炒蒜苔
- 蚝油圆白菜
- 包子肉馅
- 红烧排骨
- 糖醋鸡蛋
- 脆皮鸡蛋火腿三明治
- 茭白青椒炒猪肝
- 红烧酥芋
- 白瓜肉片汤
- 散菜花炒肉片
- 简化版啤酒鸭
- 孜然炸鸡
- 蛋炒饭
- 冬瓜排骨汤
- 不什么所什么的成语
- 不什么手什么的成语
- 不什么技什么的成语
- 不什么抗什么的成语
- 不什么抬什么的成语
- 不什么持什么的成语
- 不什么挂什么的成语
- 不什么指什么的成语
- 不什么捉什么的成语
- 不什么掠什么的成语
- 不什么揆什么的成语
- 不什么摸什么的成语
- 不什么收什么的成语
- 不什么故什么的成语
- 不什么救什么的成语
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 长相思（元·侯善渊）
- 做一个刚刚好的女子
- 绿色建筑分析与评价实训指导(高等职业教育土木建筑大类专业系列规划教材)
- 铁路客运员实用教程(轨道交通)/中等职业教育技能型人才培养十三五规划图书系列
- 杭州南高峰塔(精)
- 成本计算与管理学习指导习题与项目实训(第4版高等职业教育教学用书高等职业教育十三五创新示范教材)
- 公共空间室内设计
- MBA MPA MPAcc联考综合能力大纲解析人数学顿悟精练(2020版共2册)
- 酒竹的栽培与利用
- 统计学(第2版21世纪高等学校经济管理类规划教材)/高校系列
- 唐宋词鉴赏(精)
- 广告理论与实训(第4版21世纪本科应用型经管规划教材)
- 小学生英语阅读高效训练100篇(5年级双语对照无障碍阅读)/英语读写100分系列
- Android从入门到精通(21世纪高等学校计算机专业实用规划教材)/好程序员成长丛书
- 工业设计研究(第6辑)
- 全滇词(上下)(精)