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诗文
香煎猪排
释义
“自己在家煎更香更美味。”
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
酥炸粉
适量
调料
胡椒粉
适量
盐
少许
糖
少许
生抽
少许
油
适量
咸香 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
香煎猪排的做法步骤
1
猪肉适量洗净吸去水分,切成大片。
2
用肉锤敲打好。
3
放胡椒粉,盐,糖,生抽抓匀腌制半小时。
4
备点酥炸粉在盘里。
5
将腌好的猪排两面都均匀沾上粉。
6
热锅放油,六成热时放入猪排煎制。
7
3分鐘左右翻另一面煎制。
8
煎制两面金黄酥脆即可。
9
成品图。
10
成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:50:45