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诗文
香煎里脊捞面
释义
“各位看官,人手一份的家常菜啊”
食材明细
主料
里脊肉
250g
鸡蛋
一个
芹菜
100g
面条
50g
辅料
盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
蒜
适量
五香 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香煎里脊捞面的做法步骤
1
里脊切薄片,厨邦酱油,胡椒粉腌制十分钟,蛋清搅拌均匀放少盐裹里脊肉上继续腌制,准备一份鸡蛋面,蛋黄搅碎,芹菜切丝
2
面条煮熟捞起垫底,煮的时候放一些盐
3
热油爆蒜香
4
一片肉,下锅十秒钟捞起,两面都要煎,,小火
5
两个人煎了九块
6
把蛋煎了铺表面
7
这样油全滴面里面,面特别好吃
8
芹菜下锅翻炒熟了放少许盐
9
铺在肉片周围
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/23 13:15:29