食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花生糖的做法步骤
-
1买来的熟花生去壳。 -
2花生仁去除红皮，掰两半。大点的花生需稍微擀碎。 -
3核桃仁微波炉高火三分钟叮熟再掰碎一些。。 -
4锅烧热放油稍微加热放入白糖小火加热。 -
5边加热边搅拌，起大跑后慢慢转小泡，测温140度即可。没有温度计可以筷子沾一点放入冷水凝固即可。 -
6倒入花生和核桃。 -
7快速翻拌均匀。 -
8放入刷油的不粘模具，压实。 -
9稍微放凉后取出切块，我拿的晚了，所以很容易切碎。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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