正宗过年小甜食----花生糖的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	过年小甜食----花生糖
释义	食材明细主料熟花生仁 100克核桃仁 50克白糖 100克花生油半勺甜味口味煮工艺三刻钟耗时普通难度花生糖的做法步骤 1 买来的熟花生去壳。 2 花生仁去除红皮，掰两半。大点的花生需稍微擀碎。 3 核桃仁微波炉高火三分钟叮熟再掰碎一些。。 4 锅烧热放油稍微加热放入白糖小火加热。 5 边加热边搅拌，起大跑后慢慢转小泡，测温140度即可。没有温度计可以筷子沾一点放入冷水凝固即可。 6 倒入花生和核桃。 7 快速翻拌均匀。 8 放入刷油的不粘模具，压实。 9 稍微放凉后取出切块，我拿的晚了，所以很容易切碎。使用的厨具：不粘锅、煮锅所属分类：小吃
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