“[好好喝的哟]”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
海带排骨汤的做法步骤
-
11、排骨两根，剁成块，洗净，放入煮开的开水中，去沫。 -
22、海带若干，用水浸泡，然后切成长条。 -
33、生姜切片，备用。 -
44、汤煲洗净，备用。 -
55、将煮开的排骨和开水一并倒入汤煲中，大火煮开，放入生姜片，转中小火继续煮，约半小时。 -
66、煮开后，放入海带，调大火煮开；转小火炖。根据个人口味决定海带煮的程度，关火前加入少许盐即可。
小窍门
如果怕腻，可少排骨多海带。海带非常有营养，夏天吃也能下火，不错。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
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