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诗文
海带排骨汤
释义
“[好好喝的哟]”
食材明细
主料
排骨
两根
海带
若干张
辅料
盐
适量
生姜
适量
原味 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
海带排骨汤的做法步骤
1
1、排骨两根,剁成块,洗净,放入煮开的开水中,去沫。
2
2、海带若干,用水浸泡,然后切成长条。
3
3、生姜切片,备用。
4
4、汤煲洗净,备用。
5
5、将煮开的排骨和开水一并倒入汤煲中,大火煮开,放入生姜片,转中小火继续煮,约半小时。
6
6、煮开后,放入海带,调大火煮开;转小火炖。根据个人口味决定海带煮的程度,关火前加入少许盐即可。
小窍门
如果怕腻,可少排骨多海带。海带非常有营养,夏天吃也能下火,不错。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/5/7 13:11:51