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诗文 五彩牛肉面
释义
五彩牛肉面的做法
“考古发现与史料证明,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,作为早餐来说,即健康又保健。作为山东人,最喜欢吃面食,妈妈总会在寒冷的冬天,早早的起床给我们做一碗热腾腾的面条,很好吃。”

食材明细

主料
  • 挂面 200g
  • 牛肉 100g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 海鲜菇 适量
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 蒜毫 适量
配料
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 葱香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

五彩牛肉面的做法步骤

  • 五彩牛肉面的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 五彩牛肉面的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝,蒜毫切丁备用。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:3
    3
    香菇切片,海鲜菇切丁备用。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:4
    4
    葱备用。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:5
    5
    葱切末牛肉切片备用。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:6
    6
    牛肉汤一碗加入冷水中。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:7
    7
    汤烧开后加入鸡蛋。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:8
    8
    鸡蛋定型后浮起
  • 五彩牛肉面的做法步骤:9
    9
    加入面条用筷子划散。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:10
    10
    加入适量生抽
  • 五彩牛肉面的做法步骤:11
    11
    面条浮起后加入胡萝卜丝。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:12
    12
    加入蒜毫丁。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:13
    13
    加入香菇、海鲜菇。
  • 五彩牛肉面的做法步骤:14
    14
    加入适量盐
  • 五彩牛肉面的做法步骤:15
    15
    加入胡椒粉
  • 五彩牛肉面的做法步骤:16
    16
    加入牛肉片
  • 五彩牛肉面的做法步骤:17
    17
    加入葱花
  • 五彩牛肉面的做法步骤:18
    18
    加入香油
  • 五彩牛肉面的做法步骤:19
    19
    成品图

小窍门

加入牛肉汤味道更足。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/11 22:27:11