“在市场看见有鲜活的八带鱼，买来酱爆。各种酱料已经有咸味，所以根据我家口味这个菜不用放盐。”
食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆八带鱼的做法步骤
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1主要原料。 -
2八带鱼收拾干净，切小段备用。
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3将八带鱼焯水备用。
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4烧热油，葱姜蒜炝锅。
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5放郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，蚝油，料酒，生抽，白糖。炒出酱香味儿。
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6放入八带鱼快速爆炒。
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7将八带鱼炒熟入味即可。
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8酱爆八带鱼。
使用的厨具：炒锅
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