“买了一整块豆腐。先用掉大半块是想学做包桨豆腐，结果做翻车了，豆腐被碳酸氢钠水一泡煎时碎成一团了，大半块豆腐被糟蹋了。放那没吃。
这是侥幸剩的小半块豆腐没有泡过，还是用了那个料汁比例，重新做的，就叫煎豆腐吧。味道不错。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎豆腐的做法步骤
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1豆腐切块。 -
2调料中食材放一起。
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3拌匀成料汁。
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4油热下豆腐大火煎。
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5至两面金黄。
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6倒入料汁。
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7加一点水炖一下关火。
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8成品。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜