网站首页  词典首页

诗文	千层肉饼
释义	食材明细 主料 面粉 500g 水 250g 酵母粉 2g 辅料 肉馅 适合 调料 花生油 1勺 咸鲜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 高级 难度 千层肉饼的做法步骤 1 面粉加水酵母粉和成软硬适中的面团。 2 静置发酵。 3 取一块面团大概是4个馒头的量。用擀面杖擀开成大片，铺上馅料，按面片的半径切一刀。 4 顺着刀口卷起面片，收口处捏紧。 5 大头朝下按扁，轻轻擀成后3厘米左右的大饼。 6 平底锅放油，放入大饼中火煎。 7 煎的时候盖上锅盖。 8 底部金黄时翻面。 9 另一面煎金黄时倒入半杯凉水，盖上锅盖水煎。 10 水份蒸发完了再次翻面煎片刻，把表面水份煎干取出切块即可。 11 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃
随便看	辣炒花蛤 啤酒鸭 家常炖鱼 双桃之恋 武汉传统热干面 豆沙馅月饼 宫保鸡丁 蛋黄莲蓉月饼食谱 糖醋排骨 竹荪鸭汤 蒸全麦馒头 煎烤金针菇 黄秋葵蒸水蛋 洋葱炒火腿肠 凉拌鸡丝 七夕定制早餐 椰子煲鸡 芝心年糕辣炒螃蟹 糖醋排骨---双立人铸铁锅版 叉烧鸡腿饭 青蛙酥皮泡芙 焖鹅肉 虾酱菠菜 冬瓜螃蟹汤 沙棘软糖

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。