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诗文	泡菜豆腐
释义	食材明细 主料 老相食绢豆腐 350g/盒 辅料 韩式辣白菜 100g 调料 葱 10g 韩式辣酱 10g 盐 1g 鸡精 3g 水 120g 微辣 口味 半小时 耗时 普通 难度 泡菜豆腐的做法步骤 1 老相食绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块，沸水备用。 2 锅中加底油，放入葱段，放入辣白菜煽香，放入辣酱，加水120g，放入豆腐，将余下的调料放入，大火烧开转小火。 3 小火焖烧2分钟入味，勾茨起锅。 小窍门 绢豆腐较嫩，不能用力翻炒，要轻轻的。勾芡是让汤汁紧包在豆腐上，感觉会更入味。 所属分类： 热菜   家常菜
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