食材明细
- 微辣 口味
- 半小时 耗时
- 普通 难度
泡菜豆腐的做法步骤
-
1老相食绢豆腐切成1.5*1.5厘米见方的块，沸水备用。 -
2锅中加底油，放入葱段，放入辣白菜煽香，放入辣酱，加水120g，放入豆腐，将余下的调料放入，大火烧开转小火。
-
3小火焖烧2分钟入味，勾茨起锅。
小窍门
绢豆腐较嫩，不能用力翻炒，要轻轻的。勾芡是让汤汁紧包在豆腐上，感觉会更入味。
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