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诗文
松茸焖鸡
释义
食材明细
主料
干松茸
适量
鸡肉
适量
辅料
姜片
适量
调料
花生油
适量
蚝油
适量
老抽
适量
玉米淀粉
适量
盐
适量
原味 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
松茸焖鸡的做法步骤
1
适量干松茸备用。
2
加入清水提前泡发洗净。
3
鸡肉斩块后擦干水份。
4
加入适量玉米淀粉,盐,蚝油,老抽。
5
抓拌均匀腌制半小时左右。
6
锅中热油放入鸡肉。
7
中小火煎至金黄。
8
放入松茸。
9
翻炒均匀炒出香味。
10
加入适量清水煮开。
11
盖上小火焖15至20分钟。
12
汤汁有多再适当收一下汁即可。
13
成品。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 5:29:14