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诗文	松茸焖鸡
释义	食材明细 主料 干松茸 适量 鸡肉 适量 辅料 姜片 适量 调料 花生油 适量 蚝油 适量 老抽 适量 玉米淀粉 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 松茸焖鸡的做法步骤 1 适量干松茸备用。 2 加入清水提前泡发洗净。 3 鸡肉斩块后擦干水份。 4 加入适量玉米淀粉，盐，蚝油，老抽。 5 抓拌均匀腌制半小时左右。 6 锅中热油放入鸡肉。 7 中小火煎至金黄。 8 放入松茸。 9 翻炒均匀炒出香味。 10 加入适量清水煮开。 11 盖上小火焖15至20分钟。 12 汤汁有多再适当收一下汁即可。 13 成品。 14 成品。 15 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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