“芹菜炒香肠，一道简单的家常小炒，经过简单的烹饪组合，相互融合各自最鲜美的味道，下饭开胃，无论大人孩子都很适合，是一道既家常又鲜美的菜肴。
香肠色泽红白相间，皮薄肉嫩，鲜甜醇厚、带有一点酒香，食之余味绵绵。
芹菜，营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效，是一种保健蔬菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜炒香肠的做法步骤
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1准备好所有食材 -
2芹菜择洗干净后切段，香肠斜切成片，红椒切成小片，葱姜切丝 -
3炒锅里倒入油 -
4放入葱姜爆香 -
5放入切好的香肠片 -
6小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出 -
7用锅里煸炒香肠出的油来炒芹菜和红椒 -
8加入少许盐调味 -
9倒入香肠片 -
10翻炒均匀即可
小窍门
1.香肠有咸度，盐要少放。
2.芹菜和红椒都很容易熟，不要炒过头。
2.芹菜和红椒都很容易熟，不要炒过头。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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