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诗文 炭烧梅花肉
释义
炭烧梅花肉的做法
“在家中也可以做上一道好吃的梅肉~
今天,小编就为各位食客大大献上一道,在家中就能做的
~炭烧梅花肉~”

食材明细

主料
  • 猪梅肉 适量
  • 土豆 适量
辅料
  • 味精 适量
  • 鸡粉 适量
  • 酱油 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 色拉油 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炭烧梅花肉的做法步骤

  • 炭烧梅花肉的做法步骤:1
    1
    土豆切条用清水浸泡
  • 炭烧梅花肉的做法步骤:2
    2
    上等梅肉切厚片
  • 炭烧梅花肉的做法步骤:3
    3
    加入适量黑胡椒味精/鸡粉/酱油
  • 炭烧梅花肉的做法步骤:4
    4
    打入鸡蛋并按摩梅肉3-5分钟并放入冰箱10-15分钟
  • 炭烧梅花肉的做法步骤:5
    5
    切成小片备用
  • 炭烧梅花肉的做法步骤:6
    6
    热油中放入土豆条炸至金黄盛出
  • 炭烧梅花肉的做法步骤:7
    7
    锅中放入梅肉进行烹炸炸熟后捞出
  • 炭烧梅花肉的做法步骤:8
    8
    排盘
  • 炭烧梅花肉的做法步骤:9
    9
    完成

小窍门

炸土豆条时,要控干水分,不然油会烫伤你

腌肉时可以加入一个鸡蛋,使肉质鲜嫩

按摩肉之后,可以放入冰箱10-15分钟让肉更好入味
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 15:30:38