“冬去春来，开胃菜，冬天里，一缕春意袭来的美味飘香，独特的风味佳肴！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
冬去春来四合菜的做法步骤
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1冬瓜黄瓜切丁！ -
2锅里适量开水，焯冬瓜黄瓜丁，焯好，控干水分！ -
3肉切小块！ -
4干椒切段，姜切末！ -
5蒜薹切丁！ -
6西红柿洗干净，??一切为二，用勺子把西红柿瓤挖出来，切丁。山楂洗干净，一切为二，去子去顶端黑皮！ -
7锅里适量油，放入姜末，爆锅！ -
8放入干椒段炒香！ -
9放入蒜薹炒香！ -
10十三香料酒各少许，放入肉丁炒熟！ -
11酱油适量！ -
12耗油适量！ -
13准备好所有食材！ -
14食材倒入锅里，加入适量盐，炒好，出锅！ -
15成品！ -
16成品！
小窍门
蔬菜不宜炒时间过长，影响口感！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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