“切南瓜时，本想弃之不要，看南瓜籽又多又饱满，便觉得可惜，就把它收集一块，洗净，做了香炒南瓜籽。麻辣咸鲜，比卖的还美味呢??。??美天让我学会了物尽其用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香炒南瓜籽的做法步骤
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1一个南瓜的南瓜籽。 -
2淘洗干净，控一下水。 -
3小半匙盐。 -
4花椒麻椒适量，拌匀腌制一个小时。 -
5炒锅少量烧热。 -
6南瓜籽倒入翻炒，炒干水份。 -
7剪入一个小米椒。 -
8小火炒五六分钟，至南瓜籽微黄。 -
9一点点生抽，炒均匀关火。 -
10盛盘。 -
11成品。
小窍门
PS：吃不完会返潮，可以在锅里翻一下。注意火候别炒糊了。
使用的厨具：不粘锅
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