诗文 | 抹茶酸奶蛋糕,兼具抹茶清新和浓郁奶香的美味烘焙佳品。 |
释义 |
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食材明细
抹茶酸奶蛋糕的做法步骤
小窍门
1、抹茶粉的选择很重要,质量优良的抹茶粉能够带来更为浓郁的味道。
2、蛋清提前冷冻10分钟,同时加入柠檬汁或者白醋,可以让打发更稳定。 3、烘焙的温度和时间是关键,要确保在低温下慢烤,保持蛋糕的湿润口感。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
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